Столкнулся с проблемой. Сколько не меняй пароль на MySQL по этому гайду — результат нулевой. И консоль при этом позволяет залогиниться в MySQL под root с любым паролем. Решение:

update user set plugin="mysql_native_password" where User='root';Code language: SQL (Structured Query Language) (sql)